Menu

Henshin, The Westin Jakarta

Photo: The Westin Jakarta Press Photo: The Westin Jakarta Press

Kehadiran destinasi kuliner Henshin membuat lini hotel The Westin Jakarta selalu menjadi topik hangat untuk merasakan pengalaman bermewah di gedung tertinggi Jakarta. Setelah sukses menjalankan Seasonal Tastes, Henshin hadir sebagai restoran yang menawarkan santapan Jepang dan Peru, kedua penggabungan budaya menjadi referensi utama bagi Silver Fox Studio. Dinamakan henshin dengan bahasa Jepang yang berartian transformasi, firma interior asal Singapura ini mewujudkan esensi perubahan dengan merancang tempat makan bergaya Modern. Dengan menelusuri koridor, pengunjung akan diajak menuju lantai 67 tempat restoran tersebut berada. Lounge terbuka dikelilingi material alam mengambil inspirasi dari panorama pegunungan Peru, Machi Picchu.

Pengalaman lain yang ditawarkan pada area makan di lantai 68 dan 69 memberikan konsep dapur terbuka untuk menawarkan santapan khas Nikkei yang dikuasai oleh Chef Hajime Kasuga. Hidangan pembuka seperti ceviche clasico yang merupakan ikan bumbu lemon dan cabai Peru; dan henshin roll gabungan foie gras, udang goreng, kepiting pedas, unagi, dan alpukat yang disajikan dengan sambal khas perpaduan indonikkei adalah dua menu rekomendasi kami yang patut untuk dicoba.

 

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.

back to top