Pavilion Restaurant yang telah hadir untuk tempat penginapan JW Marriott Surabaya, baru saja menyelesaikan renovasi untuk tampilan barunya dengan menggait interior desainer Domisilium Studio. Konsep yang ditampilkan adalah Modern, dan nuansa greenhouse yang mampu menopang sebanyak 249 tamu. Tentunya tanaman hijau turut meramaikan nuansa ruangan yang menawarkan sajian pilihan terbaik.
Indonesia yang dikenal akan rangkaian pilihan rempah-rempah, dan berbagai bahan, membuat Pavilion Restaurant menghidangkan santapan khas Indonesia, seperti halnya Nasi goreng, dan menu popular Rawon. Tidak ketinggalan makanan khas Jawa Timur yaitu Rujak Cingur juga disuguhkan dengan bahan-bahan pilihan dan segar. Namun tidak hanya menawarkan menu-menu Indonesia, berbagai varian hidangan kelas international pun turut meramaikan etalase buffet.
Seperti halnya sajian menu baru untuk para tamu seperti pilihan santapan khas Italia, mulai dari, pasta, gelato, hingga aksi mengelolah sajian pastry. Bagian yang turut menarik perhatian adalah menu Pizza yang menawarkan 23 pilihan rasa ini dikelola langsung oleh Executive Chef, Andri. Tentunya berbagai pilihan santapan lezat dapat membingungkan, namun pastikan jangan melewati menu Barbeque Tamarind Ribs, dengan rasa yang menggungah selera, ternyata menu istimewa ini melalui proses panggangan selama 36 jam, pun yang menjadikan daging terasa lembut.
